品　　　　　種

甲州種

アルコール度数

17％

収　　穫　　年

ノン・ヴィンテージ

特　　　　　徴

北条砂丘産甲州種を原料とし醗酵時にアルコールを加え、数カ月加温。その後、約３０年以上に渡り熟成させたワインをコニャック樽とシェリー樽にて３６ヵ月熟成しブレンドした酒精強化ワインです。

※ソルはポルトガル語で「太陽」、アンバーは「琥珀」です。

適　　　　　温

17～18℃

相　　　　　性

ジビエ料理、ようかん、干し柿、ドライフルーツ、食後酒に