コンテンツへスキップ

Voici pour vous

Voici pour vous

CONCEPT

CONCEPT

砂丘で育ち、豊かな個性を持つ
唯一無二のワインを。

鳥取県中部に広がる北条砂丘。
ここに育った新鮮なぶどうで醸したワインの豊かな香りと味わい・・・。
創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を
求め価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念の元、
葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合っています。
山陰の気候風土によって造られた北条ワインは、豊かな個性を持ち、
他では味わうことのできない唯一無二のワインです。

鳥取県中部に広がる北条砂丘。
ここに育った新鮮なぶどうで醸したワインの豊かな香りと味わい・・・。
創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念の元、葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合っています。
山陰の気候風土によって造られた北条ワインは、豊かな個性を持ち、他では味わうことのできない唯一無二のワインです。

One and only wine

One and only wine

PICKUP

SAND WIND -砂風 白-

¥2,100 税込

【長期熟成】トットリSKY

¥4,400 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 赤 2025

¥2,200 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 白 2025

¥2,200 税込

ITEM

ITEM

人生に乾杯

畑の土壌づくりから始まり商品発送まで、
一貫して1本1本丁寧に愛情を込めて
手作業で行なっております。

商品を探す

ヴィンテージ 2024 白 720ml

¥3,800 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 白ハーフ 2025

¥1,320 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 赤ハーフ 2025

¥1,320 税込

SAND WIND -砂風 白-

¥2,100 税込

80周年限定HOJYO BEST COLLECTION

¥19,440 税込

80周年限定リミテッドパッケージ

¥15,000 税込

【長期熟成】トットリSKY

¥4,400 税込

【長期熟成】トットリSKY ロゼ

¥4,400 税込

ヴィンテージ 2024 白 720ml

¥3,800 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 白ハーフ 2025

¥1,320 税込

【NEW】北条ヌーヴォ 赤ハーフ 2025

¥1,320 税込

SAND WIND -砂風 白-

¥2,100 税込

GIFT

80周年限定HOJYO BEST COLLECTION

¥19,440 税込

80周年限定リミテッドパッケージ

¥15,000 税込

スタンダード紅白セット

¥4,400 税込

SPECIALITY

Instagram

.
5月中旬を迎え、北条砂丘の畑は一気に緑が濃くなりました🌱
写真はシャルドネの誘引中💨
.
25度を超える夏日も増えてきて、ブドウたちの新梢(新しい枝)が
驚くほどの勢いでグングン伸びています🙋‍♂️
.
ついこの前まで小さな芽だった子が、太陽の光を浴びて
ここまで逞しく成長する姿には、自然の力強いエネルギーを感じずにはいられません。
.
作業中はすでに汗ばむほどの陽気ですが、
皆様も急な暑さで体調を崩されていませんか?
どうぞ無理をなさらず、ご自愛ください🙇‍♂️
.
そういえば、先月気象庁から
「最高気温40度以上の日を『酷暑日(こくしょび)』と呼ぶ」
という新しい発表がありましたね💦
.
「猛暑」を超えるレベルの暑さが、いよいよ正式な言葉になる時代。
これからの季節、砂丘の照り返しはさらに厳しくなっていきますが、
ブドウたちも、そして私たち人間も、まずは健康第一で
この夏を乗り切らなければと身が引き締まる思いです💪🔥
.
火照った体を内側から優しくリセットしたい日の夕暮れや
休日のランチには、ぜひ冷えたワインで心地よいクールダウンを🥂
.
これからも、普段は見られないワイナリーの裏側や、
自然と向き合う日々のリアルを投稿していきます!
ぜひフォローして、ブドウの成長を一緒に見守っていただけると嬉しいです!

#北条ワイン #日本ワイン
.
鳥取・北条砂丘は、本日も心地よい
(…を通り越して少し暑い!)日差しが降り注いでいます☀️
.
最高気温が20度を超える日も増えてきましたね💦
畑のブドウたちは、この太陽を待っていたと言わんばかりに
新梢(新しい枝)をグングンと伸ばし、
景色を鮮やかな緑に塗り替えています。
.
作業をしていると汗ばむ陽気ですが、
皆様も急な暑さで体調を崩されていませんか?
水分補給をしっかりして、無理せず初夏を楽しんでくださいね😊
.
さて、そんな暑い日の夕暮れ時や、休日のランチタイムに最高なのが……
キンキンに冷やした『トットリSKY(スパークリング)』です!🥂
シュワシュワと立ち上がる繊細な泡と、
砂丘の風土を感じさせるキリッとした清涼感。
一日の終わりにこの泡が喉を通る瞬間は、
まさに至福の「クールダウン」です☺️
.
火照った体を内側から優しくリセットしてくれる、北条ワイン自慢のスパークリング。
今夜の食卓に、砂丘の空(SKY)を一杯いかがでしょうか?
.
🍷 トットリSKYは、プロフィールのリンク(オンラインショップ)からすぐにお取り寄せいただけます🙋‍♂️

#北条ワイン #hojyowine
.
GWも終わりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか🤔🌱
弊社の畑では新梢がグングン伸びてきています!

この時期は気温が上がり、適度に雨が降るため
生育スピードが一段と上がります🔥
芽かきを終えた畑では、
摘穂(2つ以上ある房を1房にする作業)も始まります!

早い段階でこの作業を行うことで1つの房に栄養を蓄え、
美味しいブドウが成ります🍇
今シーズンも走り抜けますよ〜!

by栽培スタッフ
.
心地よい春の風が吹き、お出かけが楽しい季節になりましたね。
皆様、ゴールデンウィークの予定はもう決まりましたか?🌸
.
今年のGW、北条ワインは地域の皆様や
観光で訪れる皆様にお会いできるのを楽しみにしております!
.
イベント出店と直売所の営業スケジュールをまとめましたので、
ぜひチェックしてお立ち寄りください。
.
📅 GWスケジュール詳細
① 道の駅ほうじょう(イベント出店)
鳥取の美味しいものが集まる道の駅にてお待ちしております!
🏠 日程: 4月29日(水・祝)、5月5日(火)、5月6日(水)
🕰️ 時間: 9:00 - 17:00

② 青山剛昌ふるさと館(イベント出店)
ファン必見のスポット。観光の合間にぜひお立ち寄りください。
🏠 日程: 5月3日(日)、5月4日(月)
🕰️ 時間: 10:00 - 16:00

③ 北条ワイン直売所(店舗営業)
ワイナリー併設の直売所も特別営業いたします!
🏠 日程: 5月3日(日)、5月4日(月)、5月5日(火)
🕰️ 時間: 9:00 - 16:00

日ごとに暖かくなり、キリッと冷えた白ワインやロゼが
より一層美味しく感じられる季節です。
イベント会場では、皆様とワインのお話ができるのをスタッフ一同心より楽しみにしております!
.
「砂丘の風土が育んだ一杯」を、ぜひこの連休の思い出に。
お出かけの途中に、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね!✨
.
皆様にとって、素敵なゴールデンウィークになりますように。

#北条ワイン #hojyowine #鳥取 #gw
.
3月末、剪定の切り口から溢れていた「ブドウの涙(ブリージング)」。
それからわずか10日ほど。4月7日を過ぎる頃、北条の畑では待望の「萌芽(ほうが)」が一斉に始まりました。
.
まず先陣を切ったのは、シャルドネ。
ふっくらとした綿毛の中から顔を出す緑が、春の光を吸い込んでいきます。続いてマスカット・ベーリーA(MBA)も、力強く芽を膨らませ始めました。品種ごとに異なる目覚めのタイミングを見守るのも、この時期の楽しみの一つです。 
.
そして今、私たちは「芽かき」という重要な作業に入っています。
「せっかく出てきた芽を、なぜ摘んでしまうのか?」
そう思われるかもしれません。
しかし、これこそが美味しいワイン造りのための「取捨選択」です。
.
余分な芽を取り除き、枝の数と位置を適正に整えることで、
• 残した芽に栄養を100%集中させる
• 風通しを良くして病気を防ぐ
• 日光がすべての葉に均等に当たるようにする
この一見地味で根気のいる手作業が、秋に収穫するブドウの凝縮感、そしてワインの質を決定づけます。
.
この時期からは、文字通りの「農繁期」。
ブドウの成長スピードに負けないよう、畑を走り回る忙しい日々が始まります♪
.
これからも、普段はなかなか見ることのできない「ワイナリーの裏側」や、醸造家のリアルな日常を発信していきます。
.
砂丘の地で育つブドウの成長を、ぜひフォローして一緒に楽しんでいただけると嬉しいです!
.
🍷 この春おすすめのワインは、プロフィールのリンク(オンラインショップ)からご覧いただけます。
ぜひ覗いてみてください🙋‍♂️
.
#北条ワイン #hojyowine #日本ワイン #鳥取 #北栄町

TOPICS

NEWS

商品回収に関するお詫びとお知らせ

NEWS

HOJYO BEST COLLECTION【3月5日発売!】

NEWS

年内最終配送と年末年始営業のご案内

ご購入にあたってのご協力のお願い

ご購入に関しましては、20歳未満への販売防止のため、会員登録が必要となります。
お酒につきましては20歳未満の方はご購入できません。